Categoría: Anécdota

El caso del auditor de sistemas de calidad y los auditados renuentes

eyes-looking-up-clipart-look_it_up_clip_art_20181Hacia el año 1974 tuve que acompañar a un auditor de sistemas de calidad a realizar una auditoría a un proveedor fabricante de motores eléctricos.

El auditor hombre de mediana edad provenía de Estados Unidos, tenía una amplia experiencia en evaluación de proveedores habiendo preparado, para las auditorías, un cuestionario de preguntas basadas en una de las normas, en aquellos días más utilizadas, la MIL-Q-9858A realizadas para el ejercito de los Estados Unidos.

El caso en que se apoya este post describe cómo transcurrió la auditoría. Fue mi primera auditoría de sistema de calidad y una interesante experiencia profesional y humana.

Para conocer más os paso la conexión a la página que describe el caso:

http://wp.me/P5taxV-li



The case of quality systems auditor and audited reluctant people

By the year 1974 I had to accompany a quality systems auditor to conduct an audit provider to a manufacturer of electric motors.

The auditor, a man of middle age came from the United States. He had extensive experience in evaluating suppliers quality system, having prepared, for the audits, a serie of questions based on one of the standard in those days more used, the        MIL-Q9858A used by United States Army.

The case which supports this post describes how passed the audit. It was my first audit of the quality system and an interesting professional and human experience.

To learn more I pass the link to the page describing the case:

http://wp.me/P5taxV-li

Cocinando un pescado muy feo, el estupendo rape

English, click me

Para la fiestas de Navidad decidimos comprar, en nuestro supermercado habitual, un pescado, el objetivo de la compra era tener disponible un producto para alguna comida, posterior a la de las fiestas, y que en su realización tuviera menos complicaciones y menos grasas.

Para cumplir con los requisitos anteriores y, después de revisar las diferentes opciones, nos decidimos por una bonita cola de rape que al venir congelada iba a ir directamente al congelador y esperar el momento de su preparación.

La fiestas ya pasaron y no le llegó la ocasión al rape, pero como no nos íbamos a hacer de rogar, hace un par de días pensamos que era un momento muy adecuado para ver que hacíamos con el feo pescado de bonito cuerpo o cola.

Habíamos visto recientemente la preparación al horno de un sargo, con fondo de patatas panaderas y terminado con una salsa de ajos y guindilla.

La cosa se presentó como véis a continuación:

Rape al horno sobre patatas panaderas, ajos y guindillas
Rape al horno sobre patatas panaderas, ajos y guindillas.

See?

Cooking an ugly fish, the great monkfish

For the Christmas holidays we have decided to buy, in our local supermarket, a fish, the aim of the purchase was to have a product available for some food, post the holidays, and that, in its cooking have few complications, and less fat.

To meet the above requirements and, after reviewing the different options, we decided on a nice monkfish tail, that come frozen it would go straight to the freezer and wait for the time of preparation.

The holidays have passed and we did not get the chance to the monkfish, but as we were not going to leave it in the refrigerator for long time, a couple of days ago, we thought it was a very appropriate time to see what to do with the ugly fish of nice body or tail.

We had recently seen the preparation of a bream baked on a layer of baking potatoes with a sauce of garlic and chilly, we had decided to do the same recipe. The thing was presented as going in the previous picture.

Estuvo bueno, pero mejorable